Bez wątpienia Restauracja Dziki Wodospad to nowa jakość – nie tylko w kontekście samego miejsca, ale co najważniejsze w zakresie serwowanych posiłków. Miejsce to oczaruje Was nie tylko wyśmienitym jedzeniem, ale także absolutnie przepięknym wnętrzem, które zostało zaprojektowane tak, abyście mogli poczuć bliskość z naturą – dużo zieleni, lustra oraz majestatyczny bar z żywego kamienia tworzą niesamowitą atmosferę. Wszystko to w połączeniu z wysokiej jakości posiłkami i napojami stwarza doskonałą perspektywę wypoczynku.

Tak jak kiedyś w Karkonoszach (nazywanych dawniej Górami Olbrzymimi), tak i w naszej restauracji - wszystko jest “wymieszane”. Do początków XIX wieku Karkonosze i Góry
Izerskie były traktowane jako jedno pasmo, w którym mieszały się wpływy gospodarcze, kulturowe i polityczne. Dziś, po śląskiej stronie - polskie, a kiedyś czeskie, piastowskie, znowu czeskie, austriackie, pruskie i niemieckie. W naszym menu znajdziecie Państwo podobną mieszankę. Inspiracją dla naszych dań są receptury sięgające jeszcze końca XVIII wieku i pochodzące z pobliskich terenów. Połączyliśmy tradycyjne przepisy i składniki z nowoczesnym podejściem do gotowania i technikami kulinarnymi, znanymi z najlepszych restauracji na świecie.